Δίαιτα κεφίρ: αδυνατίστε γρήγορα σε ένα αυστηρό μενού

Η δίαιτα κεφίρ είναι μια από τις πιο αυστηρές δίαιτες που στοχεύουν στην απώλεια βάρους. Η τήρηση του αυστηρού μενού της είναι αρκετά δύσκολη, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο - χάνεται ένα κιλό βάρους ανά ημέρα δίαιτας. Η πιο δημοφιλής είναι η επταήμερη δίαιτα κεφίρ, κατά την οποία μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά. Εκτός από το εβδομαδιαίο μενού κεφίρ, υπάρχουν επιλογές για δίαιτες αποφόρτισης για 3-5 ημέρες, καθώς και δεκαήμερα προγράμματα γευμάτων. Σε όλες αυτές τις επιλογές διατροφής, εκτός από το κύριο προϊόν της δίαιτας - το κεφίρ, το μενού περιλαμβάνει και άλλες τροφές με λίγες θερμίδες. Ωστόσο, παρά το τόσο φαινομενικό «τουρσί», αυτή η δίαιτα για απώλεια βάρους εξακολουθεί να θεωρείται από τις πιο ασκητικές, αυστηρές και δύσκολες.

Λίγα λόγια για το κεφίρ: σύνθεση προϊόντος

Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση το καθιστούν πολύ δημοφιλές και σε ζήτηση. Πιστεύεται ότι το κεφίρ έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα του ύπνου, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, της απώλειας δύναμης και της δυσκοιλιότητας, κορεστεί το σώμα με βιταμίνες, ενεργοποιεί και ενεργοποιεί. Η χρήση του κεφίρ δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη. Δεν συνιστάται η κατανάλωση του σε άτομα με ατομική δυσανεξία στα συστατικά που συνθέτουν αυτό το προϊόν.

Στο κεφίρ υπάρχουν βάκιλοι γαλακτικού οξέος και στρεπτόκοκκοι, μαγιά και βακτήρια οξικού οξέος. Είναι ένα λευκό ρόφημα με ομοιογενή σύσταση. Ο βαθμός πυκνότητας του ποτού εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του.

Το κεφίρ είναι κοινό στις σλαβικές χώρες, καθώς και στο Ισραήλ, την Αμερική, τη Σουηδία και τη Γερμανία. Σύμφωνα με την GOST, η σύνθεση του κεφίρ πρέπει να πληροί τους ακόλουθους δείκτες:

  • Περιεκτικότητα σε λιπαρά - 0, 5-7, 2%;
  • Αλκοόλ - 0, 07-0, 88%;
  • Πρωτεΐνη - 2, 8 g.

Η οξύτητα του προϊόντος πρέπει να είναι μεταξύ 85-130°T. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε λιπαρά του κεφίρ, ένα προϊόν που περιέχει 2, 5% λιπαρά θεωρείται κλασικό και ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0, 5-1, 0% είναι ένα από τα χωρίς λιπαρά και διαιτητικά προϊόντα. Πρέπει να αποθηκεύσετε το κεφίρ στο ψυγείο σε θερμοκρασία + 2-4 μοίρες.

Δίαιτα κεφίρ: ουσία και χαρακτηριστικά

κορίτσι πίνει κεφίρ για απώλεια βάρους

Τυπικά, η δίαιτα κεφίρ, το αποτέλεσμα της οποίας μπορεί να είναι πολύ εντυπωσιακό, δεν είναι μια μονο-δίαιτα.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου τήρησής του, ένα άτομο που χάνει βάρος δεν θα χρειάζεται να τρέχει συνεχώς με ένα σημειωματάριο και να ελέγχει τι πρέπει να φάει για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, να γράφει τα γραμμάρια και τις θερμίδες που έχει φάει. Όλα είναι εξαιρετικά απλά - κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να πιείτε 1, 0-1, 5 λίτρα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά και να φάτε 100-400 g επιπλέον προϊόντος (ανάλογα με τον τύπο της δίαιτας). Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • φρέσκα αγγούρια, χόρτα?
  • ψητή πατάτα;
  • βραστό κοτόπουλο;
  • ψάρι στον ατμό;
  • φρούτα χωρίς ζάχαρη.

Ένα τόσο πενιχρό μενού, σε συνδυασμό με τη σιδερένια θέληση και την επιθυμία να γίνετε πιο αδύνατοι και υγιείς, θα δώσει ένα απλά εκπληκτικό αποτέλεσμα της δίαιτας.

Δίαιτα κεφίρ: επιλογή τριών ημερών

Υπάρχουν πολλές επιλογές για μια δίαιτα κεφίρ, μεταξύ των οποίων κάθε άτομο που χάνει βάρος μπορεί να βρει αυτό που του ταιριάζει καλύτερα. Όσο λιγότερες μέρες διαρκεί η δίαιτα, τόσο πιο άκαμπτη θα είναι και τόσο λιγότερη θα είναι η «απόλαυση» στη διατροφή. Η απλούστερη και πιο μονότονη επιλογή για την απώλεια βάρους με τη βοήθεια αυτού του χρήσιμου προϊόντος ζύμωσης γάλακτος θα είναι μια τριήμερη δίαιτα κεφίρ. Εκτός από αυτό, επιτρέπεται να πίνετε μη ανθρακούχο νερό και τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη. Επιπλέον, συνιστάται να πίνετε νερό μισή ώρα πριν από τα γεύματα, στην προκειμένη περίπτωση γιαούρτι. Μια μελέτη από το Τμήμα Διατροφής και Άσκησης, Βιρτζίνια, (ΗΠΑ) έδειξε ότι η κατανάλωση νερού 30 λεπτά πριν από το γεύμα μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους κατά 44%.

Ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά δεν πρέπει να προστίθενται στο κεφίρ, ακόμα κι αν το πίνετε ακριβώς έτσι, όχι κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Το θέμα είναι ότι η διαλυμένη ζάχαρη είναι «υγρές θερμίδες» που δεν «καταχωρίζονται» από τον εγκέφαλό μας. Επομένως, εάν πίνετε πολλά ζαχαρούχα ποτά, μπορείτε να «υπερβάσετε» σημαντικά και να υπερβείτε την επιτρεπόμενη πρόσληψη θερμίδων. Αυτό επιβεβαιώθηκε από έρευνα του Τμήματος Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Purdue των ΗΠΑ, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύτηκαν τον Μάρτιο του 2009 στο Journal of the American Diet Association (J Am Diet Assoc). Στις μελέτες συμμετείχαν 40 άτομα, εκ των οποίων τα 20 είχαν προβλήματα βάρους – παχυσαρκίας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όλοι όσοι έπιναν τα ζαχαρούχα ποτά έτρωγαν πάρα πολλές θερμίδες και είχαν μεγαλύτερη όρεξη.

Μια τριήμερη δίαιτα κεφίρ περιλαμβάνει τη χρήση αυτού του ποτού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση σε μέρη - ενάμισι λίτρο κεφίρ πρέπει να χωριστεί σε έξι δόσεις. Παράλληλα, συνιστάται η κατανάλωση του σε τακτά χρονικά διαστήματα. Οι συνθήκες είναι αρκετά δύσκολες και δύσκολες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο απώλειας βάρους μετά τις διακοπές, οι οποίες συνοδεύτηκαν από υπερκατανάλωση τροφής ή κατανάλωση «λάθος φαγητού» ή πριν από οποιοδήποτε γεγονός όταν πρέπει επειγόντως να φορέσετε το αγαπημένο σας φόρεμα.

Πενθήμερη δίαιτα: κεφίρ συν φρούτα

Εάν η επιλογή έπεσε σε μια δίαιτα κεφίρ διάρκειας πέντε ημερών, τότε εκτός από 1, 5 λίτρο κεφίρ, νερό και τσάι / καφέ χωρίς ζάχαρη, επιτρέπεται να προστεθούν δύο μήλα χωρίς ζάχαρη, 5-7 δαμάσκηνα και έως 800 γραμμάρια ωμά ή ψημένα. λαχανικά στη διατροφή. Σύμφωνα με μελέτες του Τμήματος Κλινικής Διατροφής, του Γερμανικού Ινστιτούτου για την Ανθρώπινη Διατροφή, που διεξήχθη στο Πότσνταμ-Ρέμπρουκ (Γερμανία), ακόμη και ένα μήλο θα βοηθήσει ένα άτομο που χάνει βάρος να αισθάνεται πιο γεμάτο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Το κεφίρ πρέπει να πίνεται σε μέρη καθώς και σε τριήμερη δίαιτα - 250 ml έξι φορές την ημέρα. Αυτά τα πρόσθετα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν με οποιαδήποτε σειρά ή να καταναλωθούν σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

  • 1 γεύμα + 1 μήλο;
  • 2 γεύματα + 3 δαμάσκηνα.
  • 3 γεύματα + 300 g φρέσκα λαχανικά.
  • 4 γεύματα + 1 μήλο;
  • 5 γεύματα + 3 δαμάσκηνα.
  • 6 γεύματα + 300-350 γρ λαχανικά φούρνου.

Για πέντε ημέρες μιας τέτοιας δίαιτας, μπορείτε να χάσετε περίπου 2-3 κιλά βάρους. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αυτός ο δείκτης είναι πολύ ατομικός. Ο αριθμός των θερμίδων στο μενού αυτής της δίαιτας είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από ό, τι όταν ακολουθείτε μια δίαιτα τριών ημερών, είναι εύκολο να ανεχθεί, αλλά εξακολουθεί να μην αξίζει να αυξήσετε τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας.

Δίαιτα σε κεφίρ για μια εβδομάδα: ομορφιά και αρμονία

ένα ποτήρι γιαούρτι για απώλεια βάρους

Παρά τη φαινομενική ποικιλομορφία του μενού, αυτή η δίαιτα κεφίρ εξακολουθεί να είναι αρκετά αυστηρή. Είναι δύσκολο να το αντέξεις, αλλά είναι εφικτό. Το πιο σημαντικό είναι να συντονιστείτε με το αποτέλεσμα και να αφιερώσετε όλο τον ελεύθερο χρόνο σας με ενδιαφέροντα πράγματα, ώστε να μην σας ενοχλούν οι σκέψεις για το φαγητό.

Μενού της επταήμερης δίαιτας: κεφίρ, κρέας, λαχανικά, ψάρια και φρούτα. Την ημέρα, τα προϊόντα αυτά διανέμονται ως εξής:

  1. Τέσσερις βραστές πατάτες.
  2. 150-200 g βραστό κοτόπουλο.
  3. 200 g βραστό βόειο κρέας?
  4. 800-1000 g μήλα.
  5. 250 g ψάρι στον ατμό.
  6. 300 g σαλάτα λαχανικών?
  7. Μόνο κεφίρ και νερό.

Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας, μπορείτε να απαλλαγείτε από 3 κιλά υπερβολικού βάρους. Εάν έχετε την επιθυμία και τη δύναμη, μπορείτε να προσθέσετε ελαφριά σωματική δραστηριότητα και να αυξήσετε αυτό το αποτέλεσμα. Εναλλακτικά, μπορείτε να περπατήσετε για 30-60 λεπτά το πρωί και το βράδυ ή να κάνετε πρωινές ασκήσεις.

Όποιος αποφασίζει να κάνει δίαιτα κεφίρ πρέπει να ξέρει πώς να επιλέξει σωστά αυτό το ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι φυσικά ο χρόνος παραγωγής και η τελική ημερομηνία χρήσης. Είναι καλύτερο να αγοράσετε το πιο φρέσκο προϊόν, ώστε να μην κινδυνεύει η ομορφιά και η υγεία του σώματός σας.